La Proteína Animal No Es Necesaria Para Ser Una Persona Sana.

Imagínate lo ridículo de esta situación: nací en Argentina y hace casi 39 años decidí hacerme vegetariana. ¡La tierra de la carne! ¡El imperio del bife y el “choripan”! (Chorizo con pan).

Lo admito: siempre fui un poco ridícula aunque en ese caso también fui muy adelantada a mi época.

Las razones por las cuales soy vegetariana no vienen al caso en este momento pero si quiero decirte que hace casi 40 años escucho las mismas preguntas una y otra vez: ¿Como reemplazas las proteínas? Más allá de que estoy cansada de contestar lo mismo durante tantos años, te voy a decir que la industria de la carne, más una medicina que se enseña en forma muy retrasada con respecto a las novedades e investigaciones que se hacen sobre el tema, aseguran que la carne provee la proteína animal necesaria para una vida sana.

Obviamente te puedo decir que soy la prueba viviente y fehaciente de que eso no es verdad.

Como no soy una experta ni en el tema alimentación ni en temas médicos sólo te voy a agregar algunos enlaces de personas que si son expertas para que veas que más allá de que te guste o no te guste comer carne o que festejes o no cualquier cosa con un asado, con un pollo, o con un pescado, la realidad es que la proteína animal no es necesaria para ser una persona sana. Ojalá te hagas vegetariana o vegana. Por vos y por los animales.

Nota: si te interesa que te cuente porque soy vegetariana preguntalo en los comentarios.

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